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寶農(nóng)糯米藕給您分享蓮藕的選購(gòu)技巧

2021-06-06

1、藕節(jié)粗且短:藕節(jié)數(shù)目不會(huì)影響品質(zhì),選購(gòu)時(shí)要挑較粗短的藕節(jié),成熟度足,口感較佳。


2、藕節(jié)間距長(zhǎng):藕節(jié)與藕節(jié)之間的間距愈長(zhǎng),表示蓮藕的成熟度愈高,口感較松軟。

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3、外形要飽滿:蓮藕要外形飽滿,不要選擇外型凹凸不完整的蓮藕。


4、帶有濕泥土:沒(méi)有濕泥的蓮藕通常已經(jīng)過(guò)處理,不耐保存,有濕泥的蓮藕較好保存,寶農(nóng)糯米藕可置於陰涼處約1周。


5、內(nèi)外皆無(wú)傷:購(gòu)買蓮藕時(shí),糖藕批發(fā)要注意有無(wú)明顯外傷,如果有濕泥裹住,選購(gòu)寶農(nóng)糖藕時(shí)可將濕泥稍微剝開(kāi)看清楚。


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