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蓮藕是一種清脆爽口的蔬菜，它可以生吃，涼拌吃，煮湯喝，吃蓮藕可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，健脾養(yǎng)胃，而且涼血生津效果也不錯(cuò)，炎熱的夏季食欲會(huì)下降，吃蓮藕就可以消暑提高食欲，它的作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，接下來(lái)就看看蓮藕的功效與作用有哪些。
1、止血
蓮藕里面含有維生素以及檸檬酸等，能夠收縮血管，糖藕批發(fā)它是寒性食材，止血涼血作用都非常強(qiáng)，當(dāng)出現(xiàn)痰中帶血、咳血、流鼻血問題，可以把蓮藕和生側(cè)柏葉，白茅根搭配在一起煎煮以后服用，可以達(dá)到好的輔助治療作用。
2、化瘀
把蓮藕榨成汁來(lái)喝能夠讓淤血問題消散，也可以把新鮮蓮藕洗干凈以后生吃或者是搭配酒來(lái)服用，都能起到解除毒素、消腫破血化瘀作用，中醫(yī)方面認(rèn)為它是一種止血又不留淤的好食材。寶農(nóng)糖藕
3、潤(rùn)腸通便
蓮藕含有粘蛋白以及膳食纖維，熱量很少，能夠有效控制體重，達(dá)到降低膽固醇、三酸甘油酯以及血糖作用，可以讓腸道蠕動(dòng)速度變得更快，糯米藕批發(fā)避免痔瘡便秘出現(xiàn)。
4、補(bǔ)血生肌
蓮藕的維生素，蛋白質(zhì)，微量元素豐富，可以讓身體免疫力提高，達(dá)到補(bǔ)益氣血作用，鐵元素含量也很高，如果有缺鐵性貧血問題吃蓮藕就很不錯(cuò)，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很容易被身體吸收，當(dāng)出現(xiàn)食欲不好，身體疲憊，貧血問題就可以吃一些。
