簡(jiǎn)單糯米糖藕的制作方法

簡(jiǎn)介 色澤亮紅，口感糯軟而不粘口，是秋令佳肴。

材料

主料：藕5節(jié)（3000克左右），糯米100克

調(diào)料：白糖，糖桂花，冰糖

做法

1、藕內(nèi)外洗凈去皮，切下藕頭留做蓋用，糯米洗凈瀝干。從切口處往藕孔里灌糯米，灌滿(mǎn)后用牙簽與藕頭連接上。

2、把灌好米的藕放在鍋內(nèi)清水中，水要浸過(guò)藕，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火燒3小時(shí)左右加入白糖，燒至色澤發(fā)亮，即可冷卻后切片裝盤(pán)。

3、另將鍋內(nèi)放少量清水，放入冰糖熬化，加入糖桂花即可澆在藕上。

常熟市佳盛食品廠成立于2004年，位于常熟市支塘鎮(zhèn)長(zhǎng)橋村南巷，一家十多年專(zhuān)業(yè)制作糯米藕批發(fā)廠家。佳盛食品廠有著自己的“寶農(nóng)”糯米藕商標(biāo)，“營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特、嚼勁十足”的寶農(nóng)糖藕傳承老一輩工藝，無(wú)任何添加、純綠色食品。是酒店特色原料，家庭便捷菜，宴席預(yù)制菜，無(wú)需再次經(jīng)過(guò)麻煩的制作過(guò)程。適用于酒店、農(nóng)家樂(lè)、土菜館、私家菜，在家即可享受美食我們從原料開(kāi)始把關(guān)，按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)產(chǎn)品，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的每個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格監(jiān)控，質(zhì)檢人員定時(shí)抽檢，產(chǎn)品包裝好后入庫(kù)，質(zhì)量部再進(jìn)行抽樣檢測(cè)。糖藕富含：蛋白質(zhì)、鈣、維生素B、鋅、鐵、氨基酸、鉀、維生素A等人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。